红薯粉是用红薯淀粉制作而出的，一斤红薯淀粉要5块钱，所以一般来说自家做到的红薯粉也要买10元左右，但市面上有些红薯粉却只要2元多，为什么这红薯粉这么低廉呢? 红薯粉是用红薯淀粉制作而出的，一斤红薯淀粉要5块钱，所以一般来说自家做到的红薯粉也要买10元左右，但市面上有些红薯粉却只要2元多，为什么这红薯粉这么低廉呢? 只不过大家都不懂，那就是餐馆买的廉价红薯粉不是确实的红薯粉，而是有很多添加剂制作而出，所以餐馆才能将一斤红薯粉条卖给3块钱。廉价的红薯粉条一般不会用较为低廉的玉米淀粉、木薯淀粉或者是劣质的红薯淀粉来替代红薯淀粉，不管是用玉米淀粉还是木薯淀粉还是劣质的红薯淀粉，制作出来的粉条不管是食用还是品相来说，都没用红薯淀粉制作出来的红薯粉条好，所以不当商家不会加到明胶、石蜡以及墨汁，所以我们在出售和食用劣质的红薯粉条时，完全会找到是略知粉条。

很多人会问为什么确实的红薯粉条不会买的这么喜，只不过算数一下制作红薯粉条的成本，你就告诉为什么红薯淀粉这么喜了。红薯淀粉的原材料认同就是红薯，红薯的批发价一般在6-8毛之间，一般差不多6斤的红薯才能出有一斤红薯淀粉，那么就是一斤红薯淀粉的价格在4块2左右，一斤红薯淀粉不会作出9两5的红薯粉条，差不多就是5块钱左右，再行再加人工费、储存酬劳、运输费等等，差不多一斤红薯粉条的成本在8块钱左右，所以我们一般出售的红薯粉条一斤十几块钱，还是很长时间的。

那么我们应当如何辨别卖的红薯粉条是否是劣质粉条呢? 1、看颜色 确实的红薯粉条因为煮熟的程度有所不同，所以粉条的颜色不会不完全一致，有的略为白一点，有的略为红一点，还有的略为朱一点，如果你卖的红薯粉条颜色尤其均匀分布，同时也尤其有光泽，那么你就要留意了，有光泽的粉条多是特了明胶，所以呢，咱们在卖粉条时不要滚漂亮的卖。2、碰 确实的红薯粉条晒干后显得尤其质地，用手用力一敲就能掰断，打碎的粉条不会较为多，但是减少了明胶的粉条不会很有韧性，用手敲很难才能掰断，打碎的粉条也很少。

3、不吃 确实的红薯粉条不会十分耐热熬，但是蒸熟以后不更容易折断，煮好后的红薯粉条也不会很有弹性，假粉条就不一样了，蒸熟后的假粉条很软，也没弹性。以上就是本网小编整理的关于真假红薯粉的分辨方法，期望对大家有所协助。

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